Por San Blas verás la cigüeña blanca
la que pasa el invierno en Casablanca;
por San Blas veréis la cigüeña negra,
la que anida en la torre de Consuegra;
por San Blas se ve la cigüeña gris,
la que trae los niños de París :
Altas profesoras de geografía,
sin brújulas, sin mapas y sin guía,
van de norte a sur, van de sur a norte
sin visado, maleta o pasaporte;
en estío, cristianas, en invierno, moras;
yo más bien diría, librepensadoras.
Vienen de la arena de la sequedad,
Gabrieles que anuncian la fecundidad
Cigüenas, cigüeñas, cigüeñas verás,
por San Blas rosquero, bendito San Blas.
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